ერთ-ერთი ბოლო დარჩენილი მყინვარი ბრუკლინში შრომის დღის შაბათ-კვირისთვის მწვადის ორმოთ ემზადება. შეხვდით გუნდს, რომელიც მის გადასატანად იბრძვის, 40 ფუნტი ერთდროულად.
Hailstone Ice (მათი 90 წლის მყინვარი ბრუკლინში არის Hailstone Ice) დატვირთულია ყოველ ზაფხულს შაბათ-კვირას, სადაც თანამშრომლები პოზირებენ ტროტუარზე უკანა ეზოს გრილერების, ქუჩის მოვაჭრეების, თოვლის გირჩების მუდმივი ნაკადის წინ. საფხეკი და წყალი ერთ დოლარად. გამყიდველები. ღონისძიების ორგანიზატორებმა მიირთვეს ცხელი ლუდი, დიჯეი სჭირდებოდა მშრალ ყინულს შებოლილ საცეკვაო მოედანზე, Dunkin' Donuts-სა და Shake Shacks-ს ჰქონდათ პრობლემები ყინულის აპარატებთან, ხოლო ქალმა ერთი კვირის ღირებულების საკვები მიაწოდა Burning Man-ს.
მაგრამ შრომის დღე სხვა რამეა - "უკანასკნელი დიდი აურზაური", - თქვა Hailstone Ice-ის მფლობელმა უილიამ ლილიმ. ეს ემთხვევა დასავლეთ ინდოეთის ამერიკის დღის აღლუმს და ჟუვერტის მუსიკალურ ფესტივალს, რომელიც იზიდავს მილიონობით გულშემატკივარს, მიუხედავად ამინდისა.
„შრომის დღე 24 საათია“, - თქვა მისტერ ლილიმ. ”ეს ტრადიციაა, რაც თავი მახსოვს, 30-40 წელი.”
ორშაბათს დილის 2 საათზე, ბატონი ლილი და მისი გუნდი - ბიძაშვილები, ძმისშვილები, ძველი მეგობრები და მათი ოჯახები - დაიწყებენ ყინულის გაყიდვას პირდაპირ ასობით საკვების მოვაჭრეზე აღმოსავლეთ ბულვარის აღლუმის მარშრუტზე, სანამ გზა დაიხურება მზის ამოსვლისთანავე. წერტილი. მათი ორი ფურგონიც იძულებული გახდა დაეტოვებინა ქვეყანა.
მთელი დღის განმავლობაში ისინი მყინვარიდან წინ და უკან სეირნობდნენ, 40 ფუნტიანი ყინულის პარკებს ურმებზე ყიდდნენ.
ეს არის მისტერ ლილის 28-ე შრომის დღე, რომელიც მუშაობს Glacier-ში, რომელმაც ექვსი წლის წინ წმინდა მარკის გამზირზე სამხრეთით გადაინაცვლა. „აქ მუშაობა 1991 წლის ზაფხულში შრომის დღეს დავიწყე“, - იხსენებს ის. ”მათ მთხოვეს ჩანთის ტარება.”
მას შემდეგ ყინული მისი მისია გახდა. მისტერ ლილი, რომელიც მეზობლებისთვის ცნობილია როგორც "მე-როკი", არის მეორე თაობის ყინულის კაცი და ყინულის მკვლევარი. ის სწავლობს, თუ როგორ იყენებენ ბარმენები მის მშრალ ყინულის მარცვლებს მდუღარე კოქტეილების დასამზადებლად და როგორ იყენებენ საავადმყოფოები მშრალ ყინულის კუბებს ტრანსპორტირებისთვის და ქიმიოთერაპიისთვის. ის ფიქრობს მოაგროვოს ლამაზი, დიდი ზომის კუბურები, რომლებიც ყველა ხელოსნ ბარმენს უყვარს; ის უკვე ყიდის Klingbell-ის კრისტალურად გამჭვირვალე ყინულის კუბებს კვეთისთვის;
ერთ დროს მან ისინი იყიდა სამივე შტატის იმ რამდენიმე ყინულის ქარხნიდან, რომლებიც ამარაგებდნენ ქალაქში დარჩენილი მყინვარების რაოდენობას. მათ მიყიდეს ყინული ჩანთებში და მშრალი ყინული, ჩაქუჩებითა და ცულებით დაჭრეს საჭირო ზომის გრანულებად ან ფილებად.
ჰკითხეთ მას 2003 წლის აგვისტოს ნიუ-იორკში გათიშვის შესახებ, ის გადმოხტება თავისი ოფისის სკამიდან და მოგიყვებათ ამბავი პოლიციის ბარიკადების შესახებ საწყობების გარეთ, რომელიც გადაჭიმული იყო ოლბანის გამზირამდე. ”ამ პატარა სივრცეში იმდენი ხალხი გვყავდა”, - თქვა მისტერ ლილიმ. „თითქმის ბუნტი იყო. მე მქონდა ორი ან სამი სატვირთო ყინული, რადგან ვიცოდით, რომ ცხელი იქნებოდა. ”
მან 1977 წელს გათიშვის ამბავიც კი მოუყვა, რაც მისი თქმით, მისი დაბადების ღამეს მოხდა. მამამისი საავადმყოფოში არ იყო - ბერგენის ქუჩაზე ყინულის გაყიდვა მოუწია.
"მე მიყვარს", - თქვა მისტერ ლილიმ თავის ძველ კარიერაზე. მას შემდეგ, რაც პოდიუმზე დამაყენეს, სხვაზე ვერაფერზე ვფიქრობდი.
პლატფორმა იყო ამაღლებული სივრცე, რომელიც მოიცავდა ძველმოდურ 300 ფუნტი ყინულის ბლოკებს, რომელთა გატანა და ზომაზე გაჭრა მისტერ ლილიმ ისწავლა მხოლოდ კლიპებითა და მჭრელით.
„აგურის ნამუშევარი დაკარგული ხელოვნებაა; ხალხმა არ იცის რა არის ან როგორ გამოიყენოს იგი“, - თქვა დორიან ალსტონმა, 43 წლის, კინოპროდიუსერი, რომელიც იქვე ცხოვრობს, რომელიც ბავშვობიდან მუშაობდა ლილისთან იგლუში. როგორც ბევრი სხვა, ის შეჩერდა, რომ გაერთო ან დახმარება შესთავაზა საჭიროების შემთხვევაში.
როდესაც ყინულის სახლი იყო თავდაპირველ ადგილას ბერგენის ქუჩაზე, მათ გამოკვეთეს ბლოკის უმეტესი ნაწილი მრავალი წვეულებისთვის და ეს იყო დანიშნულებისამებრ აშენებული სივრცე, რომელსაც თავდაპირველად ეწოდებოდა Palasciano Ice Company.
მისტერ ლილი ქუჩის გადაღმა გაიზარდა და მამამ პალასციანოში დაიწყო მუშაობა, როდესაც ის ძალიან პატარა იყო. როდესაც ტომ პალასიანომ გახსნა ადგილი 1929 წელს, ხის პატარა ნაჭრებს ყოველდღიურად ჭრიდნენ და აწვდიდნენ ყინულის ყუთებში მაცივრის წინ.
"ტომი ყინულის გაყიდვით გამდიდრდა", - თქვა მისტერ ლილიმ. ”მამაჩემმა მასწავლა, როგორ უნდა დამემუშავებინა, დავჭრა და შეფუთვა, მაგრამ ტომმა გაყიდა ყინული და ისე გაყიდა ყინული, თითქოს მოდიდან გასულიყო.”
ბატონმა ლილიმ ეს საქმე 14 წლის ასაკში დაიწყო. მოგვიანებით, როცა იქაურობას გაუშვა, თქვა: „უკან დილის 2 საათამდე ვიჯექით - ხალხი უნდა დამეძლო, წასულიყო. ყოველთვის იყო საჭმელი და გრილი ღია. იყო ლუდი და ბარათები“. თამაშები“.
იმ დროს მისტერ ლილის არ იყო ინტერესი მისი ფლობით - ის ასევე რეპერი იყო, ჩანაწერებსაც ასრულებდა და ასრულებდა. (Me-Roc მიქსტეიპი აჩვენებს მას ძველი ყინულის წინ დგას.)
მაგრამ როდესაც 2012 წელს მიწა გაიყიდა და მყინვარი დაანგრიეს საცხოვრებელი კორპუსის გასაშენებლად, ბიძაშვილმა მას წაახალისა, გაეგრძელებინა თავისი ბიზნესი.
ასე მოიქცა ჯეიმს გიბსი, მეგობარი, რომელსაც ფლობდა Imperial Bikers MC, მოტოციკლეტის კლუბი და საზოგადოების სოციალური კლუბი სენტ-მარკსის და ფრანკლინის პროსპექტების კუთხეში. ის გახდა მისტერ ლილეის ბიზნესპარტნიორი, რამაც საშუალება მისცა მას პაბის უკან კუთვნილი ავტოფარეხი ახალ ყინულოვან სახლად გადაექცია. (ასევე არის საქმიანი სინერგია, იმის გათვალისწინებით, რომ მისი ბარი ბევრ ყინულს იყენებს.)
მან გახსნა Hailstone 2014 წელს. ახალი მაღაზია ოდნავ უფრო პატარაა და არ აქვს ჩასასვლელი ან პარკინგი კარტის თამაშებისა და მწვადისთვის. მაგრამ მათ ეს მოახერხეს. შრომის დღემდე ერთი კვირით ადრე, მათ დააყენეს მაცივარი და შეადგინეს სტრატეგია, თუ როგორ უნდა აევსო სახლი 50000 ფუნტზე მეტი ყინულით კვირამდე.
”ჩვენ მას პირდაპირ კარიდან გამოვიყვანთ”, - დაარწმუნა მისტერ ლილი მყინვარის მახლობლად ტროტუარზე შეკრებილ თანამშრომლებს. „საჭიროების შემთხვევაში სახურავზე ყინულს დავდებთ“.
გამოქვეყნების დრო: აპრ-20-2024
